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トマーティン 14年 ポートカスク [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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トマーティン 14年 ポートカスク [ ウイスキー イギリス 700ml ]

商品の説明

商品紹介

トマーティン14年ポート・ウッド・フィニッシュは、蒸留所初のポートフィニッシュを施した自信作です。トマーティンモルトの基本となる香りと味わいと、ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感をお楽しみいただけます。13年間リフィルバーボン樽での貯蔵によって充分に成熟させた後、さらに1年間、ポートパイプ(ポートワイン樽の事)で仕上げの熟成をさせました。ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感あふれる味わいが、トマーティンモルト本来のやわらかな酒質と絶妙に溶け合い、瑞々しさがさらに際立ったピーチやマンゴーのニュアンスがくっきりと現われています。深い赤みを帯びた琥珀色。レッドベリー、焼きリンゴとともに、コクのあるトフィー、バタースコッチの香りが感じられ、甘いハチミツと苦味あるダークチョコレートが加わります。味わいは、ピーチ、アンズ、マンゴー、プラムといった果実と、クルミ、ナッツ等がバランスよく感じられます。フィニッシュは、まろやかなフルーツサラダといった趣きで、ゆったりと続きます。ノンチルフィルタードです。



原材料・成分

モルト


メーカーより

商品名 トマーティン レガシー トマーティン 12年 トマーティン カスク・ストレングス
アルコール度数 43% 43% 57.5%
特長 ”Legacy”とは「受け継がれる遺産(財産)」という意味。バーボン樽熟成の原酒と新しい試みとして貯蔵されたアメリカン・ヴァージン・オーク樽で熟成した原酒をヴァッティングしたノン・ヴィンテージ・シングル・モルト。オーク樽由来の甘く力強い香りと軽やかでデリケートな味わいが特長です。 バーボン樽、リフィルのホグスヘッド、シェリー樽で熟成した原酒を巧みにヴァッティングし約8か月間シェリー樽で仕上げの熟成。程よいピートの香り、麦芽の甘さとまろやかな熟成感を感じられるバランスの良い味わいです。 ファーストフィルのバーボン樽とファーストフィルのオロロソシェリー樽のみをヴァッティング。トマーティン原酒のリッチで甘みのある特長がしっかりと備わっています。ノンチルフィルタード。落ち着きのある黄金色が魅力的なウイスキーです。甘く煮詰めたシュガーシロップの香りに続き、オレンジやレモンといった柑橘系、洋梨、クルミ、ジンジャーの香りも感じられます。
トマーティン 14年 ポート・カスク トマーティン 18年 トマーティン ク・ボカン
46% 46% 46%
13年間リフィルバーボン樽での貯蔵によって充分に熟成させた後、さらに1年間、ポートパイプ(ポートワイン樽の事)で仕上げの熟成をさせました。ポートの深みある甘い芳香と豊かな果実感あふれる味わいが、トマーティンモルト本来のやわらかな酒質と絶妙に溶け合い、瑞々しさがさらに際立ったピーチやマンゴーのニュアンスがくっきりと現われています。ノンチルフィルタード。 リフィルのホグスヘッドで16年間以上熟成。最後の2年間をオロロソ・シェリーの樽で仕上の熟成をしています。最初に力強い香り、シェリーを想わせる芳醇な香りが続き、モルト由来の甘味、シトラスやブラック・チョコレートのような複雑な味わいが特長です。ノンチルフィルタード。 「ク・ボカン“Cu Bocan”」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、程よくピートをきかせた様々な樽の原酒をヴァッティングさせました。ほんのりとしたスモーキー・フレーバーに、しっかりとした柑橘系とスパイスのニュアンスが加わったエキゾチックな味わいの商品です。

トマーティン 14年 ポートカスク [ ウイスキー イギリス 700ml ]

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